旅食 : 攝

最近的天氣有點涼涼的，非常適合吃鍋

說到吃鍋，當然要選我最愛的麻辣鍋阿!!

這一鍋皇室秘藏鍋物

它是85度C旗下的鍋物品牌

整間店的風格是走古代中國風，滿有特色

聽說它們的麻辣鍋蠻厲害，鍋底是吃到飽的喔!!

廢話不多說，繼續往下看吧!!

一進門就有一種穿越的感覺，非常中國風

只差沒穿上古代旗袍 (竊笑)

這麼剛好~

樓梯邊就擺了幾件古代旗袍

可以穿它來拍照喔!!(免費)

每個座位之間都有個隔板，這部分我滿喜歡的!!

正中間有一個大水池，上面擺了一個大甕，超符合整間餐廳的風格

上方還有個小巧思喔!!

大型的古代印章，更有古代中國的風格!!

門口左手邊到底，有醬料區跟盛飯區

飯是可以吃到飽的喔!!

醬料多種，可依個人喜好去調配

我是使用醬油、蔥、辣椒、辣油、蒜泥調配

肉沾上這個醬料超香的

吃鍋之前呢

如果怕衣服會噴到醬汁的人，可以使用它們的圍兜兜喔!!

點了兩種鍋底

左邊是麻辣湯底，右邊是老火湯底

麻辣湯底

含有牛肉的成分，如果不吃牛的人要注意一下!!

鴨血跟豆腐可以續加

上面那層紅油看起來很辣

但實際吃起來卻沒想像中的辣

它的辣是比較溫和，而不是嗆辣

整體的口感，比較屬於麻而不辣

老火湯底

含有胡椒的成份

它的湯頭喝起來很濃郁，入口滑順而且不膩

感覺是有花很多時間在熬燉這湯底，越喝越刷嘴~

它們的鴨血跟豆腐是每日進貨，非常新鮮

份量都滿大塊的

鴨血吃起來沒有腥味

豆腐咬下去，裏頭吸附飽滿湯汁

兩者都非常入味喔!!

/ 鴻禧綜合菇 $168 /

菇類建議放入白鍋裡，比較對味

/ 香蔥油條 $68 /

這個油條跟早餐店賣的油條不一樣

它吃起來就像蔥抓餅的口感

說真的，沒什麼特別的，而且有點膩

可以跟服務生要一碗砂糖

香蔥油條搭配砂糖吃會比較好吃

/ 松阪豬肉 $328 /

它使用豬肉片拚出一朵玫瑰花的樣子

超用心的，捨不得拆散它的樣子~

它的肉質滿Q彈的，搭配麻辣鍋更好吃

/ 羊肩肉 $308 /

我滿喜歡這盤肉，肉質很軟

吃起來就是全瘦肉，沒有筋或是肥肉的問題

但是，羊騷味有點重，介意的人可以點其他肉品!!

/ 五彩鮮蔬盤 $198 /

這盤有五種菜，分量給的滿剛好

但是我跟蔬菜不說話~哈哈哈

/ 盛味綜合丸 $238 /

裡面最特別應該就是這個丸子

它每一個丸子都超好吃，包的東西都不一樣

另外

裡面有兩個是牛肉丸，不吃牛的人請注意一下

這盤不是點的喔!!!

剛好我是當月壽星，所以這盤是送的!!

魚餃、蛋餃、蝦餃，就是一般的火鍋料

最後~美人冰沙

這個是招待的~

喝起來的味道像優格冰沙

酸酸甜甜的，好喝!

心得感想

整體來說，我反而比較喜歡老火湯底

它的湯底真的很讚

而麻辣鍋呢

並沒讓我有驚艷的感覺

每個人的口感不一樣

沒吃過的人，我會推薦來吃吃看